2016年清明前夕,滇红集团原料事业部各初制所初制毛茶生产有序开展。清明前后,集团质监站的干毛茶收购也在火热进行中,收购大厅开始热闹非凡。截止3月31日,已收购干毛茶90176.6kg,其中红条茶86042.5kg,青毛茶3895.1kg,绿毛茶239kg。
据干毛茶收购人员介绍,今年干毛茶质量通过贯彻滇红集团战略启动会精神,从总体上看较往年相比有了明显的提高,毛茶整体加工水平有较为明显的改善,各等级毛茶质量把控成为全体初制所人员追求的第一要务。
今年的毛茶收购认真贯彻集团初制工作会议精神,严格抽样、严格开汤审评、对照标准样定级,各类毛茶按照公司验收标准进行收购评级评价,遵循“对样评茶,按质论价,好茶好价,次茶次价”的原则。验收人员通过对干毛茶外形、香味、汤色、叶底四项因子全面衡量,为精制加工环节把好了原料关。
初制工作人员把干毛茶送到公司
收购人员取样验收
收购人员评茶