第一次喝“中国红”,是在入职培训会上。
那天,烟雨朦胧,远处的茶山也在细雨中恍如披上一层白纱,隐约可见其轮廓,充满了神秘意味,像是在响应培训会上老师讲的“高山云雾出好茶”一样。我们在集团茶科院茶园参观,虽在盛夏,但是在山中还是寒意肆起,穿着短袖的我们,冷得只打颤,只能从茶园转战到了茶室。为了让我们了解公司的产品,茶科院的同事为我们泡了几款经典的产品,让我印象最深的是“中国红”。
起初,同事向我们介绍的这款茶的时候,说“中国红”是中国最高端的红茶,集团每年只生产1吨,产品的供应远远满足不了需求。新入职的我,并不了解茶,不以为然,认为就是几片树叶而已,我家满山坡都是这些苦叶子,低头看到面前这杯茶,不是脑海中的那样熟悉,不是记忆中的清香,这茶的茶汤很漂亮,有着淡淡的玫瑰花香,盛放在白色品茗杯里,红得很耀眼,宛如镶在羊脂白玉里的红宝石。喝了几泡,寒意就被驱散了。
参观结束后,到聚餐的地方,大家在聊天,我刚开口说话,忽然感觉口腔里满满都是玫瑰花香。好奇妙的感觉,时隔近1个小时,唇齿依旧留着“中国红”茶香,我为之一振。心里感叹,“中国红”果然名不虚传,真可谓可以喝的“红宝石”。
处在宣传岗位的我,到茶科院探访的机会颇多。在cctv2《消费主张》栏目组到集团茶科院探访滇红茶的时候,那次主要拍摄的滇红茶就是“中国红”,在跟随栏目组采访、取景的过程中,对“中国红”的了解进一步加深。
茶科院的小吴是栏目组的嘉宾,专门讲述“中国红”。从他那自信的眼神,铿锵有力的声音,可以看出他很自豪。他说,“中国红”是滇红集团2010 年推出的工夫红茶,是目前顶级的红茶臻品,一直以来备受高端消费市场瞩目。它采用18种精选原料茶,按照特殊比例比列拼配,采用现代先进制茶工艺精制而成。他把盛放在茶荷的干茶展示在我们面前,只见干茶乌黑油润,条索紧结完整,苗锋秀丽紧直,像卧睡在茶荷里的睡美人,等待着王子将它唤醒。
吴师傅将干茶倒到白瓷盖碗里,注入已沸腾的山泉水,茶叶在水的冲击中起舞,婀娜多姿。吴师傅心思放在泡茶上,他是用一颗虔诚、敬畏的心去完成,沉静在自己的世界,反复没人能够打扰这一刻的时光。差不多一分钟,睡美人就苏醒了,把红浓的茶汤分离透明公道杯,在摄制组灯光的照射下,茶汤更加红得诱人,就是一颗偌大的宝石,闪闪发光。把茶汤分在白色品茗杯里,像是将大红宝石切割开,分别镶嵌在羊脂白玉里,等待着欣赏她的人。
品一口,滋味香醇甘甜,回味无穷。我喜欢茶汤在口腔里回旋,从口腔滑落的过程,隐隐的感觉到,烦躁的心情也随之咽下,沉静,长叹,舒服。
一次次的接触,一点一点的了解,那一抹红,吸引了我。不单单是因为她美得像红宝石,而是在品饮的瞬间能让我安静,在安静中审视自己的内心 ,让我如视珍宝。
可以喝的红宝石