邂逅滇红10年情缘
付书友与茶结缘源自1996年前后,当时的他是一家茶馆的伙计。每天沏茶水、会茶人、听茶事成为生活重要的部分,也滋养了他对茶的热爱。2002年,他正式成立富家茶业,传承茶文化,生产、销售茶叶和茶具等,他的寻茶之路也在不断开拓。大约在2005年,付书友在广州一家茶店,第一次品尝到“凤”牌滇红茶。
“它的汤色红艳明亮、香气馥郁、 滋味醇厚甘甜” 。付书友一下就喜欢上了这种味道。于是,萌生了销售滇红茶的想法。通过多次周折,付书友在2006年前后,通过昆明销售商,将滇红茶引入湖南。这是摸着石头过河,但付书友从未犹豫和怀疑,“茶 最终是用来消费的。滇红茶的内质和价格是相符的,是有市场和前景的”。付书友的判断没有错,滇红茶被引入湖南市场后,因品质上乘、价格公道,通过客户的口口相传,市场不断得到拓展。尤其是“经典58”,其美观的外形、红亮的汤色和鲜甜柔和的口感,更是受到茶人热捧。如今,付书友依然庆幸自己抓住了这个机遇,在其他品牌做不成功的情况下,滇红茶为他赢得了一方天地。
滇红品质 红茶权威
以茶会友,这是付书友对富家茶业的定位。所以,富家会不定期地举行一些茶事活动,茶友间品饮佳茗,交流心得。自2005年至今,付书友与滇红共同携手走过了十余载,对于如何冲泡滇红茶,他有自己的理解。“冲泡红茶一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯,除能享受到滇红茶的芳香,还可欣赏到它迷人的颜色;因为滇红茶香气馥郁,一般用量较少,口味重的茶友可酌情添加;冲泡滇红茶的水温要控制在 85℃至 90℃间,喝茶的人首次接触茶杯时,要有烫手的感觉,这会最大程度地发挥其甘醇味道”。
2017年4月,付书友来到凤庆,走进滇红集团,寻访滇红茶山,与滇红人深入沟通交流,“我最大的感受是,滇红可谓是‘红茶’界的权威”。付书友说道。“滇红集团是老字号企业,抗战期间其出口的茶品远销海外市场,优异的品质就引起了国际茶叶市场的震动,具有深厚的历史文化底蕴;作为老字号企业,滇红对茶叶的种植、采摘、调配、加工、包装等,每一个环节都有自己的执行标准,且高于国标,并进行严格把控、层层落实,使其品质得到最有效的保障,就连包装都做到了很环保;滇红人都保持着一份匠心,本本分分做茶、踏踏实实做人,不刻意作秀,而是遵循着一颗最朴实的心,保持滇红茶浓、强、鲜的特性,为每一位茶人负责。这也是我看好滇红的原因之一。”